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2019年杨普号千山之外生茶试用评测报告:古人应

杨普号,一个专注作茶又富有文化秘闻的小众品牌。虽然没有过多的广告鼓吹,却以稳定的高品德茶品,拥有一批铁杆的粉丝。做为文化人,杨普龙老师酷爱古诗词和书法。今年的《千山之外》已是第六年的茶品,字体集自于现代草圣于右任大年夜师的书法作品,延续了古朴的风格。

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干茶:采纳传统的357克饼,饼型圆润周正,饼面黑黝油润,许多白毫,条索紧致粗壮,淡淡的幽喷鼻没有涓滴异味。茶饼整体很干燥,包装内和摄影历程中,都有条索散落。兴趣所致,徒手细拆茶饼,加上脱落的条索和碎末,恰恰凑足8克。

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筹备:150毫升盖碗

娃哈哈纯清水

投茶量8克

沸水温器,洗茶一遍,润醒二分钟,公杯冷杯喷鼻为浓烈的花蜜喷鼻。

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第一到三泡,汤色澄黄豁亮。汤体富有强烈的冲激力,青、苦、喷鼻、涩、津、甘特征光显,体现的淋漓尽致。茶汤进口,首先显着感到到新茶特有的青喷鼻,富有山野气韵。较重的苦感,因多了一份柔和,而没有不适的感到。青喷鼻过后,沉融于汤体中的蜜喷鼻,与渐弱的苦韵交织,使品饮的口感加倍舒适。汤体醇厚,滋味饱满,充分表现了布朗料的特征。第二泡后开始有较显着的涩感呈现,苦涩浸染开很快,开始有强烈持久的生津回甘。苏息半小不时代,生津回甘赓续,两颊齿间,始终有甜甜的津液。

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第四到六泡,距离半小时后,小憩的叶子,仿佛还没有被完全的唤醒,第四泡滋味较为平和,苦感减弱了许多,青味则基础上已经没有。第五、六泡达到了品鉴历程的巅峰,醇厚饱满的鲜活汤体中,融入了声张的花蜜喷鼻。茶汤缓缓进口,回味中顿时遐想到去年六月份,品尝四个章老班章的口感,二者的感到极其相似。滞后的涩感依然较显着,很快化开,生津回甘持续。

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第七到九泡,滋味等各方面慢慢下降,趋于平和。可能是由于网络脱落的条索中,有必然的碎未,造成汤色滋味来的快,同时减弱的也快。第九泡闲泡后有苦有涩,基础不显水味,苦涩很快化开,生津回甘持续。

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叶底,一芽三叶较多,叶片厚嫩,柔嫩鲜活。茶梗不多,粗壮而柔韧,选料较优异。

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综合评述:《千山之外》做为杨普号的老例产品,选料精细,拼配效果近乎完美。特征光显,口感富厚而有冲击力。滋味醇厚饱满,层次感强。汤体含喷鼻口感舒适,生津回甘强烈而持久。寄放转化效果也异常显着,去年十月份,品尝2018年的《千山之外》,经半年光阴转化,只有稍微的青味,涩感也柔和而不重。前一天再次品尝,颠末一年多的时刻,青味已完全消掉,涩感稍微,苦感加倍柔和。滋味愈显醇厚饱满,汤体中的喷鼻及生津回甘,依然持久显着。从品德和价格看,应属一款高性价比的好茶。

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